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贮存北港毛尖忌异味

    2016-06-04  来源:  编辑:  点击数:

北港毛尖茶叶特有的茶叶清香之气,是人们钟情于北港毛尖的原因之一。这与贮存北港毛尖的方法是至关重要的,那么贮存北港毛尖应注意什么呢?其实,贮存北港毛尖忌异味是很重要的。下面就和小编一起看看贮存北港毛尖忌异味的原因吧。

北港毛尖茶叶容易吸收异味,主要是由于茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物。这类物质,生性活泼,广交异味,即使茶叶装在普通的茶叶罐内,存放在有香皂、樟脑、油漆、香烟、中草药等有异味的物质中,茶叶也会很快地吸收这些异味。

贮存北港毛尖

而且,北港毛尖茶叶不但不能与周围有异味的东西一同贮藏,而且还要求贮器本身也不能有异味。如新制的木器家具内贮藏茶叶,就会产生木质味,因此,制做贮藏茶叶的木箱、木盒,其木料必须在露天搁置半年以上。又如有异味的茶叶罐、茶叶袋,也必须在消除异味后方可贮藏茶叶。

通过小编上文的介绍,您现在知道贮存北港毛尖为什么要忌异味的原因了吗?在贮存北港毛尖茶叶时只有忌异味才能够保持茶叶特有的茶叶清香之气哦!

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